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Este 17 de abril, la bodega Susana Balbo propone su BenMarco Malbec 2021 para celebrar al Malbec en su día. Un vino “que habla del terruño, del viñedo y del año a través del varietal”, describe su autor Edgardo Del Pópolo, lo que lo define Seguir leyendo
El próximo miércoles 17 de abril, el mundo celebra el Día Mundial del Malbec y la bodega creada por el bordelés François Lurton invita a celebrarlo con un corte elaborado con uvas 100% orgánicas de la IG Los Chacayes, de la cual Piedra Negra es Seguir leyendo
En el marco del Día de la Tierra, la bodega presenta su primer Reporte de Sustentabilidad y brinda con su Gaia Malbec, de la línea homenaje a la Madre Tierra. Domaine Bousquet – la bodega pionera y líder en la protección y cuidado de la Seguir leyendo
Una de las bodegas que no podía faltar en nuestro itinerario era Salentein por varios motivos, primero, porque siempre desde Vinos Al Sur fomentamos el consumo de sus vinos, dado que son de lo mejor que tenemos en nuestra industria en consistencia y calidad, segundo, Seguir leyendo
En nuestro viaje visitamos uno de los mejores restaurantes de Mendoza galardonado con una Estrella por la prestigiosa Guía Michelin y te contamos la experiencia en esta nota. El chef Mariano Gallego abrió junto a su mujer Florencia D´Amico hace 15 años este restaurante casi Seguir leyendo
La segunda bodega que visitamos en nuestro viaje fue Mendel Wines, cuyo enólogo es uno de los referentes de la vitivinicultura argentina como es Roberto de la Mota, hijo del famoso enólogo Don Raúl de la Mota. Ubicada en Lujan de Cuyo, más precisamente en Seguir leyendo
La primera parada de nuestro viaje a Mendoza fue la Bodega Doña Paula, en nuestra visita, charlamos con el Director de Viñedos, el Ingeniero Agrónomo Martin Kaiser que nos recibió en la finca de Gualtallary para explicarnos todo el trabajo que vienen haciendo en el Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 304, y en el clásico diciembre de fiestas de #VINOSALSUR que ofrecemos una alternativa útil para compartir con los tuyos en este mes festivo, tomamos el ALUVIONAL #MALBEC GUALTALLARY 2019 elaborado por @principianolau y @szuccardi para la bodega @zuccardivalledeuco. 📍De IG #TUPUNGATO Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 303, y en el clásico diciembre de fiestas de #VINOSALSUR que ofrecemos una alternativa útil para compartir con los tuyos en este mes festivo, tomamos el HONOREM BLEND DE HISTORIAS #MALBEC #CABERNETSAUVIGNON #CABERNETFRANC #TANNAT #MERLOT 2019 elaborado por @pacopuga1 para su bodega Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 302, y en el clásico diciembre de fiestas de #VINOSALSUR que ofrecemos una alternativa útil para compartir con los tuyos en este mes festivo, tomamos el multipremiado 💯 Puntos por @wine_advocate (@luisgutierrezsd) y @james.suckling , el GRAN ENEMIGO #CABERNETFRANC 2019 elaborado por Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 301, y en el clásico diciembre de fiestas de #VINOSALSUR que ofrecemos una alternativa útil y de buena RPC para compartir con los tuyos en este mes festivo, tomamos los nuevos blancos de la Bodega @lattarico.wines de su línea Berrinche de Herencia Seguir leyendo
🍷Llegamos a las 300 CATAS EN VIVO y realmente este es otro logro más que a #VINOSALSUR nos enorgullece. Inédito en los medios de comunicación especializados, tomar vinos con sus hacedores, de primera mano para que ellos puedan contarle al público de su creación y Seguir leyendo
Cundo Cocina en Paraje Altamira, departamento de La Consulta es uno de los secretos gastronómicos mejor guardados de Mendoza, porque no está cerca del centro de la ciudad y porque no es un restaurante de bodega. Nació de la cabeza de la porteña Carla Suarez Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 299, y en el clásico noviembre de blancos de #VINOSALSUR, tomamos el LÁGRIMA CANELA #CHARDONNAY #SEMILLON 2017 elaborado por @bressiawalter y equipo de la bodega @bressiawines . 📍De IG #GUALTALLARY #VALLEDEUCO, IP #MENDOZA, sale este hermoso vino que es de los clásicos Seguir leyendo
Las 12 de Apasionados por el Vino las responde el enólogo Pablo Bassin de la bodega Lattarico Wines. 1-¿Tu varietal preferido? Tengo varias opciones de varietales preferidos, pero si me tengo que inclinar por uno hoy es el Syrah 2-¿El mejor vino que probaste en Seguir leyendo
Las 12 de hoy las responde una de las partes que creo el genial Anafe, ella es la cocinera Mica Najmanovich. 1-¿Plato preferido? Papas fritas con ketchup y mayonesa para dippear, no por arriba. 2-¿Un restaurante de Argentina? El Preferido de Palermo. Es al que Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 298, y en el clásico noviembre de blancos de #VINOSALSUR, tomamos el MIRAS CRIANZA #SEMILLON 2019 elaborado por @marcelo.miras y equipo de la BODEGA MIRAS . 📍De IG #GENERALROCA, IP #RÍONEGRO, sale este gran vino blanco de uno de los productores que Seguir leyendo
Hoy las 12 son del enólogo de Bodega Tapiz, Fabián Valenzuela. 1-¿Tu varietal preferido?Cabernet Sauvignon /Malbec y Merlot 2-¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy?Petrus 2009 y Chateaux Latour 2000 3-¿Un Winemaker, enólogo o Agrónomo de referencia?Jean Claude Berrouet y obviamente nuestro Seguir leyendo
Hoy las 12 son de uno de los referentes de gastronomía de bodega de Argentina, el cocinero Juan Ventureyra de Riccitelli Wines entre otros emprendimientos. 1-¿Plato preferido?Una buena milanesa 2-¿Un restaurante de Argentina?Alo’s, Reliquia y Azafrán 3-¿Un restaurante del mundo?Alan Ducasse at Dorchester, Londres *** Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 297, tomamos EL PORVENIR ICONO #MALBEC #CABERNETSAUVIGNON #TANNAT 2018 elaborado por @pacopuga1 , @lulirm y equipo de la bodega @elporvenirwines 📍De IG #VALLEDECAFAYATE, #VALLESCALCHAQUÍES, IP #SALTA, sale este gran vino de una de las grandes bodegas del NOA Argentino. La bodega ostenta Seguir leyendo
En esta nueva entrega de Las 12 de Apasionados por el Vino, conocemos a Matías Michelini, enólogo de Passionate Wines, Sitio La Estocada, Superuco y diversos proyectos en varias partes del mundo. 1- ¿Cual es tu varietal preferido?-Sauvignon blanc. 2- ¿El mejor vino que probaste? Clos La Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde Juan Pablo Michelini, enólogo de Zorzal Wines, Altar Uco y SuperUco. 1- ¿Tu varietal preferido? Pinot Noir 2- ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy? Castillo Ygay 1981 3- ¿Un Winemaker, enólogo o Agrónomo de referencia? David Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 292, tomamos el VISTALBA CORTE A BLEND #Malbec #Bonarda #CabernetSauvignon 2016 elaborado por @ fernandocolucci9 de la bodega @bodegavistalba . 📍De IG #VISTALBA DOC #LUJANDECUYO, IP #MENDOZA, sale este gran vino que explica bien arraigado el lugar, no solo por su nombre, Seguir leyendo
Hoy nos responde las 12, uno de los referentes de los vinos de la Patagonia, Marcelo Miras. 1- ¿Tu varietal preferido?Semillón en blancos y Merlot en tintos 2- ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy?Son varios, franceses, italianos, de nuestro país. 3- Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde el enólogo Lucas Niven, de Bodega Niven de Mendoza. 1 ¿Tu varietal preferido?Garnacha siempre 2 ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy? Chateau Margot 1976 en la finca de Catena del Mirador 3 ¿Un Winemaker, enólogo o Seguir leyendo
Es la última noche de un menú que comenzó en marzo y que a partir de mañana será otro, diferentes ingredientes, distintas técnicas, otros platos, pero al mismo tiempo sostendrá la búsqueda que intento comenzar en marzo del 2020 pero la pandemia frustro. Dante Liporace, Seguir leyendo
Hoy en el Día del Enólogo, responde desde el NOA, uno de los más importantes de los Valles Calchaquíes 1 ¿Tu varietal preferido? Cabernet Sauvignon 2 ¿El mejor vino que probaste en tu vida hasta hoy? Imposible elegir uno. Todos dependen del momento y del Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 288, tomamos el HOMO FELIX BLEND #MALBEC #CABERNETSAUVIGNON & #CABERNETFRANC 2018 elaborado por @bernardobossibonilla & @patricioepp de la bodega @homo_felix_wine . 📍De IG #VALLEDEUCO & #AGRELO, IP #MENDOZA, sale este espectacular blend, en donde, lo que se produce en este vino es Seguir leyendo
Nina Los Fuegos es el restaurante de alta cocina del gran cocinero platense, Santiago Palma. Recuerdo cuando lo conocí, allá por el 2016, en la primera edición de Picurba, una feria gastronómica que nació con el concepto de mostrar la renaciente cocina platense pero que Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores winemakers de Argentina, y ganador de varios 100 puntos Parker con sus vinos, Sebastián Zuccardi. 1 ¿Tu varietal preferido? Depende la región del mundo. En el Valle de Uco creo que el mejor vehículo para expresar Seguir leyendo
Hoy las 12 las responde uno de los mejores cocineros de Argentina y creador de El Baqueano en Salta, Fernando Rivarola 1-¿Plato preferido? Bueno yo me crie en la costa. Imagínate que comíamos muchísimos pescados porque mi papá, aparte de cazar, pescaba un montón. Me Seguir leyendo
Constituye un hecho histórico para la gastronomía de Argentina y del continente, ya que es el primer país de habla hispana en ser examinado. El martes se hizo la presentación oficial con la presencia del ministro de Turismo y Deportes, Matías Lammens, la directora Global Seguir leyendo
Noemía es una de las grandes bodegas de nuestro país, que a pesar de ser un pequeño paraíso ubicado en Mainqué, Río Negro, su riqueza y el patrimonio enológico cultural que detenta Hans y su familia, es uno de los más importantes de nuestro país. Seguir leyendo
Si uno analiza la historia contemporánea de los vinos del Valle, sin dudas, se encuentra a la cabeza la bodega El Porvenir de Cafayate (ex Porvenir de Los Andes). El posmodernismo enológico de época signado de la evolución de la modernidad y tecnificación que comenzó Seguir leyendo
Nacida en el año 2001, la Familia Del Río Elorza adquirió una finca de 40 hectáreas en Lucinda de Fernández Oro, en el Alto Valle del Río Negro. El viñedo plantado data de las primeras décadas del siglo XX. Años después proceden a la recuperación Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 279, tomamos el GRAN RESERVA #MALBEC #CABERNETSAUVIGNON #TANNAT BLEND 2017 elaborado por @palomabignone de la @bodegaseptima . 📍De IG #LUJANDECUYO Y #VALLEDEUCO, IP #MENDOZA, sale este hermoso blend el cuál se encuentra súper intacto a pesar de sus 6 años de vida, con una complejidad y Seguir leyendo
🍷En esta #CATAENVIVO 278, tomamos el ZENITH NADIR #MALBEC #CABERNETFRANC #MERLOT #TEROLDEGO BLEND 2017 elaborado por @maryonofri y @adangiangiulio de la bodega @onofriwines . 📍De IG #LOSCHACAYES #VALLEDEUCO, IP #MENDOZA, sale este hermoso blend el cuál se encuentra súper intacto a pesar de sus 6 Seguir leyendo
La flamante bodega es una de las más lindas que nacieron en los últimos años en el Valle Calchaquí. Dominados por el concepto expreso del calendario sagrado Maya tzolk’in o bucxok, de 260 días (13 vueltas de la luna alrededor de la tierra en 20 Seguir leyendo
Dominio de Freneza es un proyecto comandado por el Enólogo Agustín Lombroni junto a su familia que nació entre el año 2019 y 2020. El objetivo del proyecto es transferir su pasión por elaborar vinos con un estilo del cuál Agustín le gusta que es Seguir leyendo
Si hay otro apellido importante en el mundo del vino de Salta, y también, del vino Argentino, ese es Dávalos. Verdaderamente con la tenacidad y tozudez con que Raúl Dávalos(Padre) primero con Colomé, y luego con Tacuil, impregnó en las bodegas el mote de ser Seguir leyendo
Si tuviéramos que destacar una gran historia de nuestro viaje por los Valles Calchaquíes que vincule pasión, gastronomía y vinos, verdaderamente éste es el proyecto más emotivo y trascendental que vimos, ya que Finca La Silvia y su restaurante Milla 7 en el inmenso e Seguir leyendo
Schroeder, es una bodega familiar ubicada en la zona norte vitivinícola del nuestro sur Argentino, San Patricio del Chañar, Neuquén, muy cercano al pueblo de Añelo donde está ubicado el yacimiento Vaca Muerta. Su estructura arquitectónica la hace una de las bodegas más lindas y Seguir leyendo
“Hace 20 años que me vine para acá, y el proyecto surgió luego de muchos viajes a la quebrada, y las ganas de empezar algo en esta zona”, quien dice estás palabras es el Ingeniero Agronómo Fernando Dupont, que dejó su Buenos Aires para instalarse Seguir leyendo
Escribir sobre Yacochuya y la familia Etchart es hacerlo sobre tradición e historia viva de los vinos en los Valles Calchaquíes. No solo es prolífica por lo que Arnaldo Etchart hizo en la zona y que luego sus hijos prosiguieron con los proyectos familiares, sino Seguir leyendo
Bodega Aniello fue fundada en 1927, pero reciclada completamente en 2013. Con una fuerte impronta de tradición italiana creada hace más de 100 años en Sorrento, Italia, con denominación de origen “Vini del Vesuvio” por Aniello De Angelis. Hoy es comandada por la empresaria e Seguir leyendo
Humberto Canale es una de las clásicas y más antiguas bodegas del Alto Valle de Río Negro. Ubicada en la Ciudad de General Roca y fundada en el año 1909, es una de las bodegas que fue clave del desarrollo vitivinícola de la región. Actualmente Seguir leyendo
Cordón blanco es uno de los proyectos nuevos que surgieron tras la derogación durante el Gobierno de Carlos Menem en 1993 de la ley 12137/34 impulsada y promulgada por el Presidente Agustín P. Justo durante su mandato, que alentaba la producción del vino solamente en Seguir leyendo
En el marco del Día de la Tierra, la bodega presenta su primer Reporte de Sustentabilidad y brinda con su Gaia Malbec, de la línea homenaje a la Madre Tierra. Domaine Bousquet – la bodega pionera y líder en la protección y cuidado de la Seguir leyendo
El próximo miércoles 17 de abril, el mundo celebra el Día Mundial del Malbec y la bodega creada por el bordelés François Lurton invita a celebrarlo con un corte elaborado con uvas 100% orgánicas de la IG Los Chacayes, de la cual Piedra Negra es Seguir leyendo
Este 17 de abril, la bodega Susana Balbo propone su BenMarco Malbec 2021 para celebrar al Malbec en su día. Un vino “que habla del terruño, del viñedo y del año a través del varietal”, describe su autor Edgardo Del Pópolo, lo que lo define Seguir leyendo
Del 19 al 28 de abril más de sesenta espacios gastronómicos ofrecerán reversiones clásicas y también innovadoras de las tapas españolas. Como novedad se suman los Tardeos. La tercera edición de Tapeando, el festival que hace honor a la costumbre española de salir de tapas y Seguir leyendo
Afincado en La Consulta (Mendoza), en la casa que supo pertenecer a sus abuelos, el enólogo Leandro Velázquez -fundador y propietario de Solito Va Wines-, presenta un portfolio que rinde homenaje a los antepasados y a las distintas regiones del Valle de Uco de las Seguir leyendo
Vuelve Deep into the Valley, el 1er Festival Boutique de Mendoza creado para bailar copa en mano con algunos de los dj´s de Deep House más importantes del mundo. El plan perfecto para disfrutar de ricos vinos, gastronomía, cocktails de autor y Wine Experiences, escuchando Seguir leyendo
El próximo sábado 23 de marzo al mediodía, Alejandro Feraud, de Alo’s Bistró (Buenos Aires), y Pablo Bonilla, de Sikwa (San José, Costa Rica) protagonizarán un nuevo encuentro del ciclo que congrega a las más destacadas expresiones de la gastronomía de nuestro continente. Alejandro Feraud, Seguir leyendo
Como cada 21 de marzo, este jueves 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Vermut. Durante este día, muchas personas se reúnen en bares y restaurantes para disfrutar de este aperitivo de origen europeo que se ha vuelto muy popular en la cultura Seguir leyendo
La cosecha de este año comenzó antes de lo previsto, prometiendo una producción de alta calidad a pesar de los desafíos.La vendimia 2024 en General Alvear ha comenzado con grandes expectativas, adelantándose entre 5 y 10 días respecto a los tiempos habituales, anunció Jorge Rubio, Seguir leyendo
Chakana suma una nueva etiqueta, la primera de una variedad blanca, a su línea Sobrenatural, integrada por «vinos naturales», sin agregado de sulfitos (SO2 – anhídrido sulfuroso) ni ningún otro elemento, solo uva. Sobrenatural Blanco elaborado con uvas 100% Sauvignon Blanc provenientes de la Finca Seguir leyendo
Sottano, la reconocida bodega ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza, presenta Pilatos, su último lanzamiento. Se trata de un vino cofermentado de Malbec que une la distinción del 80% Malbec con el carácter del 20% Cabernet Sauvignon y da un resultado exquisito. Elaborado con uvas Seguir leyendo
Con el chardonnay María Carmen, el blanco ícono de Bodegas Bianchi, bajo el brazo Silvio Alberto ingresó al top 100 de la prestigiosa publicación británica The Drink Business. En 2022 -en el Global Chardonnay Masters- María Carmen había sido destacado entre los 9 mejores Chardonnay del Seguir leyendo